白皮书团队讯，近日，安徽省亳州市市场监督管理局发布关于全面禁止宠物进入餐饮场所的倡议书，倡议全市全面禁止宠物进入餐饮单位全部经营区域，持证导盲犬、残疾人助残工作犬除外。宠物与餐桌的边界问题，再度被摆上公共议题的台面。

根据倡议书内容，亳州市全市各类饭店、火锅店、烧烤店、小吃店、饮品店、食堂、网络餐饮门店等餐饮单位，全面禁止宠物进入食品加工间、库房、就餐区、包间等全部经营区域，持证导盲犬、残疾人助残工作犬除外。

倡议书同时要求亳州市各餐饮单位需在门店入口、收银台等醒目位置张贴“禁止携带宠物入内（导盲犬除外）”提示标识；做好员工培训，对携宠进店人员文明劝导，耐心解释食品安全风险，礼貌劝离；严禁宠物接触食材、操作台、餐具，不使用店内餐饮器具投喂宠物，主动守护就餐环境卫生。

对于广大市民，这份倡议书倡议广大市民践行文明自律，不带宠物进店消费：外出就餐时，请自觉不携带猫、犬及其他宠物进入餐饮场所。携宠出行请提前妥善安置宠物，不要将宠物带入餐馆。如遇经营者合理劝阻，请予以理解配合，共同尊重其他消费者的就餐权益。如强行携宠进入餐饮场所，引发食品安全隐患、人身伤害或者消费纠纷，需依法承担相应责任。

这份倡议并非凭空而来，而是有明确的法规依据。倡议书援引了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国民法典》以及《亳州市养犬管理办法》等法律法规。在市场监管部门看来，餐饮场所是群众集中就餐的公共空间，食品安全与环境卫生事关每一位消费者身体健康。携带宠物进入餐饮经营区域，容易产生毛发、异味，存在病菌交叉污染风险，还可能惊扰其他食客、引发人身伤害和消费纠纷，影响公共就餐秩序。

值得注意的是，这并非安徽省首次就宠物进入餐饮场所发声。早在今年6月，安徽省消费者权益保护委员会联合安徽省餐饮行业协会发布倡议书，倡议全省餐饮经营场所禁止携带宠物进入，导盲犬、助残犬、工作犬除外；同时呼吁餐饮经营者履行事前告知义务，在门店醒目位置张贴“禁止宠物进入餐饮经营场所（导盲犬、助残犬、工作犬除外）”提示标识，由工作人员对携带宠物的消费者进行主动、文明劝阻。从省级倡议到地市落地，一脉相承的表述表明，针对“宠物能否进餐厅”这一议题，监管与行业的态度正趋向清晰化、体系化。

而就在几乎同一时间，香港的处理方式呈现出另一种思路。今年7月9日起，香港开始容许犬只进入获批准的食肆，全港首批共有逾940家餐饮场所通过食物环境卫生署审批，获准开放狗狗进店用餐。与内地大多城市采取的“禁止”取向不同，香港采取的是牌照审批、名额分配、分区管理的模式，把“能否携带宠物进店”的决定权交给商家与顾客，为部分人群的用餐便利留出空间。

禁止，更多是从公共安全与多数消费者的体验出发；放开，则考验的是监管的耐心与商家的自律。宠物能否进入餐厅，既涉及公共卫生的底线，也关乎个体生活方式的偏好，两者之间并没有非此即彼的标准答案，平衡点需要监管、行业与公众共同摸索。